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Dorada Estero 300/400. Precio por pieza.

5,90 €

(5,88 € por pieza)

Impuestos incluidos

300-400gr por pieza. Precio por pieza.

Se distribuye por el Atlántico oriental, desde Gran Bretaña hasta Cabo Verde.También puede encontrarse en el Mar Mediterráneo.

Se captura entre las costas de Italia y Grecia.

Tipo de preparación
Cantidad

 

Condiciones de compra

  Condiciones de envío y transporte

A Coruña pedido mínimo 40€ // Galicia y Península pedido mínimo 60€.

 

Preguntas frecuentes

Por su contenido moderado de grasa, la dorada es un pescado semigraso de bajo aporte energético.

Su consumo proporciona altos niveles de potasio y fósforo.

Tradicionalmente se cocina entera, sin eliminar nada, entre dos capas de sal gorda. Se asa y se levanta la piel hasta que aparezcan los lomos limpios y en su punto. También puede prepararse a la parrilla o al horno, con aceite de oliva y sal.