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Pez espada en rodaja (refrigerado, sin espina). Precio por kg.

14,09 €
Impuestos incluidos

Se distribuye por el Atlántico, Índico y Pacífico.

También en el Mediterráneo, el Mármara, el Mar Negro y el Mar de Azov.

Se captura en España.

Tipo de preparación
Cantidad

 

Condiciones de compra

  Condiciones de envío y transporte

A Coruña pedido mínimo 40€ // Galicia y Península pedido mínimo 60€.

 

Preguntas frecuentes

Pescado azul con proteínas de alto valor biológico, vitaminas A, B3, B6, B9 y B12 y minerales como hierro, fósforo, magnesio, potasio y sodio.

Muy sabroso cocinado de manera sencilla, sin grasas o salsas: a la parrilla, a la plancha o al horno.

Hay que tener cuidado de no hacer demasiado su carne para que no se seque y se quede dura. Una solución es prepararlo en adobo, añadiendo un poco de aceite antes de introducirlo en el horno o taparlo con hortalizas como tomate y cebolla mientras se está asando. También se puede acompañar de una salsa de almejas o de una vinagreta de tomate.