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Sepia limpia grande (1/2 piezas kg aprox)- 15,50 €/Kg.

15,50 €
Impuestos incluidos

Se captura en el Atlántico noroeste durante todo el año con diversas artes: nasa para choco, trasmallo, miño, artes de arrastre como el boliche o chinchorro, “poteira”, y el curioso sistema del “femieiro”.

Tipo de preparación
Cantidad

 

Condiciones de compra

  Condiciones de envío y transporte

A Coruña pedido mínimo 40€ // Galicia y Península pedido mínimo 60€.

 

Preguntas frecuentes

La sepia es un molusco con grandes niveles de sodio y potasio.

En Galicia se prepara en su tinta con un poco de arroz blanco, pero su carnosidad admite otras preparaciones, como puede ser a la plancha con una leve salsa de aceite, ajo y perejil.

En Portugal la hacen entera a la plancha, cuando es fresca, sin tan siquiera eviscerar.

Si quiere optar por lo tradicional, pruebe una caldeirada.

A La romana está tan bien o mejor que los calamares.